JURA | JULIEN CRINQUAND | VIGNERON GRAND COEUR
Datum: 05-02-2022
|
Alhoewel Julien nooit van plan was vigneron te worden lijkt hij zich vrij snel op de juiste manier in zijn wereld te bewegen. Seizoenen inschatten, wijngaarden leren kennen. Wat kun je beter doen? Wat moet je laten? Het zijn dingen die Julien al geleerd heeft tijdens de vakanties in zijn vroegste jeugd. Kunstig verweeft hij de huidige kennis met die uit het verleden. |
AMBITIEUZE PERFECTIE
|
Op indrukwekkende wijze weet hij om te gaan met het pure rode fruit van Trousseau, Poulsard en Pinot Noir. Door een ambitieuze en perfecte vinificatie slaagt hij erin de Chardonnay en Savagnin te sublimeren tot aangrijpende natuurlijke smaken die van begin tot eind weten te boeien. De afwisseling van puurheid, complexiteit, verfijning, evenwicht en lengte houd je aan de wijn gekluisterd. Emoties komen in golven. Oordelen is simpel totdat je het voelt en begrijpt. |
VEEL GEVRAAGD
|
Niet zo verwonderlijk dat de wijnen van Julien Crinquand nu al overvraagd zijn. Wat een geluk dat we er op het juiste moment zijn om de allereerste jaargangen te proeven en te ontdekken. |
FABRICE DODANE
|
Generaties lang cultiveerde de familie Crinquand wijnstokken in Arbois met druiven bestemd voor de dorpswijnmakerij. Tot Julien in 2016 terugkeert en zijn vader begint te helpen in de wijngaard. In 2017 behaalt hij een BTS en bij Fabrice Dodane op Domaine Saint Pierre leert hij de fijne kneepjes van het vak. |
LES CANONS DU JEAN
|
In 2019 vestigt hij zich in Les Arsures en slaat zijn vleugels uit als hij 5 ha wijngaard verdeeld over 3 percelen erft. Les Bodines, La Mailloche en Verleule. De naam Les Canons du Jean is een eerbetoon aan zijn grootvader. Dat we van Julien Crinquand nog veel gaan horen spreekt voor zich.
|
op allocatie
2022 | LE ROUGE | PLOUSSARD & PINOT NOIR
2022 | LE COUP DE PLOU | PLOUSSARD
2022 | la cuvee capucine | CHARDONNAY | cuve